Di sini kami menyajikan daftar informasi kuliner khas Lombok yang dapat di kunjungi sesuai selera anda.
- Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah salah satu makanan yang paling populer di Lombok, yang mana ayam taliwang menu utamanya adalah ayam bakar dengan bumbu spesial ayam taliwang, ayam yang biasa di gunakan adalh ayam kampung yang masih muda, biasanya ayam taliwang di sajikan dengan menu lainnya seperti Pelecing Kangkung, Beberuk, Sayur Lebui dan es kelapa muda.
- Nasi Balap Puyung
Nasi balap puyung adalah makanan yang memiliki cita rasa yang sangat pedas, makanan ini biasanya di kombinasikan dengan beberapa masakan seperti, Ayam pelecingan, Bebek pelecingan, Ayam suir, Kdelelai goreng, Sayur tumis dan Sambal goreng pelecingan.
- Bebalung
Bebalung biasanya di buat dari daging sapi yang di masak bersama tulang atau bisa di sebut juga soup tulang dengan bumbu khusus khas Lombok.
- Ikan Rajang Cobek
Makanan yang satu ini merupakan makanan tradisional Lombok yang paling di gemari, dengan berbahan dasar ikan, baik ikan laut maupun ikan tawar, yang di masak menggunakan cobek dengan di lapisi daun pisang yang di olah dengan bumbu rendang yang di sebut dengan bumbu rajang khas Lombok.
- Sate Rembige
Sate Rembige ini adalah sate yang berbahan dasar daging sapi yang di bakar bersama bumbu bumbu khusus, jadi sate rembige ini tidak memiliki bumbu extra seperti sate pada umumnya, sate ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan gurih, perpaduan antara rasa pedas – manis. Di namakan Sate Rembige karena hanya bisa di dapat di daerah Rembige, yaitu di pinggiran kota Mataram, tepatnya di sebelah bandara lama “Bandar Udara Selaparang”.
- Sate Bulayak
Sate yang satu ini memiliki bahan dasar yang lebih beragam, selain berbahan dasar daging sapi, sate bulayak juga berbahan dasar daging ayam dan usus; yang di sajikan dengan lontong yang di sebut bulayak. Sate ini memiliki cita rasa special dengan bumbu rendang khas lombok. kuliner yang satu ini banyak di dapat di kota Mataram, tepatnya di Taman Kota Udayana.